Immunbooster-Bonbons 

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Zutaten (für 30Stück) 

• 5 Blatt Salbei
• 150 g Xylit
• 1 EL Blütenhonig
• 1 TL Abrieb einer Bio-Zitrone
• 1 TL gemahlener Ingwer

Zubereitung:

• Salbei waschen, abtropfen lassen, mit Küchenpapier trocken tupfen und sehr fein hacken. 
• Xylit in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam schmelzen bis eine klare Flüssigkeit entsteht und keine Kristalle mehr sichtbar sind.   
• Topf vom Herd nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen. Salbei, Honig, Zitronenabrieb und Ingwer einrühren und die Masse 30 Minuten abkühlen lassen. 
• Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Tropfen mit der Bonbonmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mindestens 4 Stunden – am besten über Nacht – fest werden lassen.  

Zubereitungszeit: 15 Minuten 
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Portion: 14kcal
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 5 g
BE: 0,5