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Zutaten (für 2 Portionen)
- 300 ml Milch, 1,5 % Fett
- 80 g kernige Haferflocken
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL Honig
- ½ Kaki
- 8 Physalis
- 1 Passionsfrucht
- 1 Banane
- ½ Mango
- 1 gelbe Kiwi
- 1 EL Cashewkerne
- 150 g Joghurt, 1,5 % Fett
Zubereitung:
- Milch mit Haferflocken, Chiasamen und 1 EL Honig in einer Schüssel verrühren und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank quellen lassen.
- Kaki und Physalis waschen und abtropfen lassen. Kaki in Scheiben schneiden. Passionsfrucht halbieren und Kerne auslösen.
- Banane, Mango und Kiwi schälen und jeweils die Hälfte in Scheiben schneiden. Übrige Banane, Kiwi und Mango mit Cashewkernen und Joghurt fein pürieren und mit restlichem Honig süssen.
- Over Night Oats auf 2 Schüsseln verteilen, mit Smoothie, restlichem Obst und nach Wunsch mit frischer Minze garniert servieren.
Tipp
Probiere die Smoothie Bowl auch in der roten Variante mit Wassermelone und roten Beeren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten (zzgl. Quellzeit)
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Portion: 563 kcal
Eiweiss: 19 g
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 85 g
BE: 7
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